Et menneskeligt eventyr
Forskellige menneskers rolle i historien
Der var engang… Pink Lady® er resultatet af kærlighed mellem et Golden Delicious og et Lady Williams æble. John Cripps, en inspireret australier, fik idéen at krydse disse æblesorter i 1973.
Der var engang… en kærlighed ved første blik. Det var mellem 2800 franske, italienske og spanske æbleproducenter og Pink Lady. De dyrker stadig æblet i en kærlig ånd.
Den tilhørende anekdote
John Cripps har sandsynligvis taget navnet Pink Lady® fra sin yndlingsroman: «The Cruel Sea» af Nicholas Montsarrat (1951). I denne roman nyder helten en cocktail med navnet Pink Lady®.
En hensynsfuld æbleproducent
Vidnesbyrd : Albert Richard, Pink Lady® æbleproducent i det franske departement Maine-et-Loire
- Hvor længe har du produceret Pink Lady® æblet ?
«Jeg startede i 1998, overbevist om, at dette æble kunne bibringe noget mere, hvad angår smag og forbrugertilfredshed. Jeg syntes også, det havde en original farve. I dag udgør Pink Lady æblet 18 % af min frugtplantage, og det er kun starten...»
- Hvad er det specielle ved dyrkning af dette æble ?
Det kræver meget teknisk kunnen. Æblets størrelse har en betydning, ligesom dets placering, samt antallet af æbler på hvert træ. Det er en anerkendelse af vores knowhow. Den langsomme og omhyggelige høst kræver uddannede og forsigtige æbleplukkere.
- Hvad giver Pink Lady® dig ?
Dette æble et luksusprodukt. Det giver os lyst til at udøve vort erhverv rigtig godt for at sikre, at kunderne bliver tilfredse.
