0
stemme
Denne opskrift er udsøgt og vil pynte på festbordet! Det er ganske umuligt, at gæsterne ikke vil lægge mærke til de værdifulde skrin af Pink Lad…
Denne opskrift er udsøgt og vil pynte på festbordet! Det er ganske umuligt, at gæsterne ikke vil lægge mærke til de værdifulde skrin af Pink Lady® æble…
Ingredienser
Tilberedning
- 4 Pink Lady® æbler
- Saltblomst
- 1 stilk timian
- stykker honningkage
- 150 g foie gras
- kværnet peber
Etaper
Tilberedning
- Skær den øverste tredjedel af Pink Lady® æblet, og hul det ud med en grapefrugtkniv. Drys peber i det hule æble, og stik nogle huller i skindet med en gaffel, så det ikke sprænger ved bagningen.
- Hæld 2 spsk. vand i bunden af fadet, og sæt det 20 min. i ovnen forvarmet til 180 °C. Tag fadet ud af ovnen, og sæt æblerne på honningkage stykkerne.
- Fyld æblerne med meget grofthakket foie gras, tilsæt
- lidt timianblade, og sæt fadet tilbage i ovnen efter at have hældt saften fra. Lad det bage 10 min. mere.
Pink Lady®’s tips
Serveres varm overstrøet med saltblomst og kværnet peber (en omdrejning).
Kan du godt lide denne opskrift?
Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs
