Nedbring madspild i hjemmet

Nedbring madspild i hjemmet


Ved at vælge en sund og alsidig kost indtager du alle de næringsstoffer, der skal til for en velfungerende krop. Men bordets glæder drejer sig først og fremmest om at forkæle sig selv og samtidig opdage ny kulturer. Den slags opdagelser og udvekslinger fører dog til et mindre positivt fænomen – madspild.

Der er tale om madspild, når man smider mad ud, der stadig er spiselig.
Spildet kan finde sted i løbet af hele fødevarens livscyklus, fra produktionen til distributionen, opbevaringen og indtagelsen. Bemærk desuden, at alle produkter ikke smides ud i samme omfang. Frugt og grønt er hårdest ramt af spild.

Vi smider alle gennemsnitligt 20 kg madaffald ud om året, hvoraf 7 kg udgør produkter, hvis emballage ikke er åbnet. Og dette til trods for vores villighed til ...