Tid nok til at gøre tingere godt

Pommier en train de murir

7 måneder på træet

Pink Lady® æblet skal bruge 7 måneder på træet fra april måned til først i november til at modnes helt og udvikle sin fulde smag. Det er den æblesort, som sidder længst på træet.

Et omhyggeligt arbejde udført i hånden

Producenterne plejer æbletræerne hele året rundt med et omhyggeligt arbejde i hånden:

  • om vinteren

    beskæring af grenene, så frugterne kan blive fordelt rigtigt

  • om foråret

    udvælgelse af de æbleblomster, der er bedst placeret til at modtage sollys

  • sidst på sommeren

    afbladning så æblerne kan få så meget sollys som muligt

  • om efteråret

    æbleplukning der kan tage 3 – 5 uger.

Æbleplukning ad 3 gange

Æbleplukningen foregår manuelt ad 3 gange, så det kun er de helt modne æbler, der bliver plukket med omhu. Alle æbleplukkerne er blevet oplært til denne «traditionelle» håndbevægelse, der består i at tage æblet forsigtigt med håndhulen, vippe det op ad og derefter tage det af grenen uden at beskadige det.

Nedsat pakketempo

Under pakningen er tempoet på sorteringslinjerne sat 30 % ned i forhold til de andre æblesorter, så der er tid til at efterse det enkelte æble, og det kan bevare en optimal kvalitet.

Meld dig til
Pink Lady®s newsletter