Oui, bien sûr. Quel que soit le moment de sa commercialisation, la pomme Pink Lady® présente les mêmes atouts organoleptiques. Le cahier des charges très exigeant en termes de couleur, taux de sucre, fermeté… est partagé par l’ensemble des producteurs. De nombreux contrôles (plus de 1300 sur l’année) sont effectués par un cabinet d’audit indépendant (Bureau Veritas).