Ingredienser
Til kagebunden
- 50 g mel
- 4 æg
- 100 g sukker
- 1 teske kakao
Til fyldet
- 4 Pinkids® æbler
- 100 ml fløde
Etaper
Til kagebunden
Til fyldet
- Forvarm din ovn til 180°C.
- Pisk hviderne og tilsæt forsigtigt først sukker og derefter mel. Anbring en lille smule af blandingen i en skål og tilsæt æggeblommerne.
- Inkorporér blandingen med æggeblommerne i de første blanding. Bland fra midten og udaf.
- For at lave pynten med hundepoten, tager du 2 spiseskeer af kagedejen og tilføjer 1 teske kakaopulver.
- Anbring et stykke bagepapir på en bageplade.
- Begynd med hundepotepynten: fyld kakaodejen i en sprøjtepose. Klip et lille hul for enden af posen. For at lave en pote, udformer du 1 mellemstor cirkel med 3 tre små cirkler ovenover i god indbyrdes afstand. Når alle poterne er lavet, sættes de i ovnen 2-3 minutter.
- Hæld derefter al kagedejen ovenpå og bred den forsigtigt ud. Sæt den i ovnen 15 minutter og lad den afkøle.
- I mellemtiden udføres PinKids®-mosen.
- Vask, skræl og skær PinKids®-æblerne i stykker. Hæld dem i en gryde med låg og lad dem koge ved lav varme i 15 minutter. Når de er kogt, moses de ved hjælp af en gaffel og afkøles.
- Til sidst hældes fløde og sukker i en skål og piskes med piskeris eller køkkenmaskine indtil det bliver til flødeskum.
- Rouladen sættes sammen ved at hælde mosen ud på kagebunden og sprede den ud (hold mosen 2 cm fra kanterne). Gør det samme med flødeskummet og rul herefter rouladen sammen. Den er færdig!
- Kan opbevares køligt eller eventuelt serveres med det samme.
Kan du godt lide denne opskrift?
Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs
