Ingredienser
-
Tilberedelse af dumpling-pakkerne:
-
Tilberedelse af den søde sovs:
Etapes
Trin 1/2 : Tilberedelse af dumpling-pakkerne:
- Skræl æblerne og skær dem i små tern
- Læg dem i en skål med brunt sukker, kanel, majsstivelse og salt. Bland.
- Varm blandingen op ved medium-lav varme i ca. 5 minutter, indtil æblerne er møre, og der begynder at dannes væske.
- Hæld blandingen op i en skål og lad den afkøle ved stuetemperatur.
- Fugt kanterne af dumplingdejen og læg æbleblanding i midten. Luk dine dumplings ved den metode, du foretrækker (her har jeg brugt »One-way«-foldning).
- Opvarm olien i en gryde ved 180 °C og frituresteg dumplingstykkerne, indtil de er gyldne.
- Anbring dem på en tallerken beklædt med køkkenrulle for at fjerne overskydende olie inden servering.
- Server disse dumplings med en sød sovs.
Trin 2/2 : Tilberedelse af den søde sovs:
- Smelt smørret i en lille gryde.
- Tilsæt sukker og kanel.
- Ibland lidt varmt vand, indtil konsistensen er så flydende, som du ønsker.
- Serveres varm sammen med dumplingpakkerne som en lækker og opløftende dessert.
-
Tilberedelse af dumpling-pakkerne:
- 2 Pink Lady®-æbler
- 3 spsk. brunt sukker
- 1/2 tsk. kanel
- 1/4 tsk. majsstivelse
- 1 knivspids salt
- 24 plader dumplingsdej (dybfrosne eller hjemmelavede)
- Vegetabilsk olie til friture (f.eks. oliven eller solsikke)
-
Tilberedelse af den søde sovs:
- 2 spsk. smør
- 1/2 kop sukker
- 1 tsk. kanel
- Varmt vand
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
