Karamelliserede Pink Lady® æbler bagt i papirstutter

Desserter
0 vote | wwp-vote
Papillottes de Pink Lady® caramélisées
1
Sværhedsgrad
2
Personer
5min
Tilberedning
20min
Bage-/stegetid

Kold-varm kontrasten i denne dessert vil give dig nogle spændende sanseoplevelser, du ikke må gå glip af!

Papillottes de Pink Lady® caramélisées

Tilberedning

Ingredienser

  • 1 Pink Lady® æble
  • 25 g smør
  • 2 Teske pinjekerner
  • 1 Teske brunt sukker
  • 2 kugler pistacie is

Tilberedning

  1. Sæt ovnen til at varme på termostat 6-7 (ca. 180-200 °C). Skær Pink Lady® æblet ud i fire både,
  2. fjern kernerne, og skær det ud i tern uden at skrælle det først.
  3. Klip 2 kvadratiske stykker bagepapir. På deres midte anbringes æbleternene, smørret
  4. skåret i små stykker, den mørke farin og pinjekernerne.
  5. Luk bagepapiret som et bonbonpapir. Sæt det til at bage i en varm ovn i 20 minutter.


Pink Lady® tip

Lige når retten skal serveres, åbnes papirstutten, mens den stadig er varm, og der placeres en kugle pistacie is midt på de varme æbler. Servér retten varm.