Ovnret med smeltet Camembert ost, Calvados og Pink Lady® æble

Hovedretter
0 vote | wwp-vote
Cassolette de camembert fondu au Calvados et pomme Pink Lady®
© ©Frédérique Chartrand
1
Sværhedsgrad
4
Personer
15min
Tilberedning
15min
Bage-/stegetid

En hurtig og ultra lækker ret, der gør godt og er nem at lave på en kold vinterdag!

Cassolette de camembert fondu au Calvados et pomme Pink Lady®

Tilberedning

Ingredienser

  • 4 Pink Lady® æbler
  • Saft fra 1 citron
  • 2 Camembert oste af upasteuriseret mælk (1/2 p
  • 4 Spiseske Calvados
  • Lidt friske krydderurter (persille, kørvel, purløg, timian osv.)

Tilberedning

  1. Forvarm ovnen til 220°C.
  2. Skær Camembert ostene midt over, og skær derefter hver halvdel ud i tykke skiver. Kom en halv Camembert og en spsk. Calvados i hver ovnfast portionsskål. Rør lidt rundt, så Calvadosen fugter hvert stykke Camembert
  3. godt.
  4. Sæt skålene i ovnen 12-15 minutter, til osten er smeltet helt. I mellemtiden skæres æblerne ud i stykker. Sørg for at fjerne kernehuset og kernerne. Hæld citronsaft over æblestykkerne, så de ikke bliver brune. Æblerne smager godt rå til den smeltede Camembert. Men hvis du har lyst, kan de også svitses et par minutter på panden i en klat salte smør, for at gøre dem varme.
  5. Servér et stykke smeltet Camembert sammen med æblestykkerne og lidt friske krydderurter alt efter ønske.


Pink Lady® tip

Du kan erstatte Calvadosen med et presset fed hvidløg og/eller lidt friskkværnet rosa peber.

Meld dig til
Pink Lady®s newsletter