• 25min
  • 0min
  • Let
  • 4 delt
0 stemme

Ingredienser

Tilberedning
  • 2 Pink Lady® æbler
  • Salt og peber
  • 1 agurk
  • 200 g krabbekød
  • 12 rød grapefrugt
  • 1 rød grapefrugt
  • 3 spiseske mayonnaise

Etaper

Tilberedning
  1. Skær Pink Lady® æblerne ud i 4 både, fjern kernerne, og skær æblerne og agurken ud i tynde stænger.
  2. Skær grapefrugterne ud i både, og fjern den hvide marv. Skær bådene over i to. Tag ca. 1/3 af grapefrugten, og klem den gennem en si, så saften opsamles. Bland saften med mayonnaisen.
  3. Anbring æblerne, agurken og det resterende grapefrugt, krabbekødet (afdryppet), samt rejehalerne i et salatfad. Hæld dressing over blandingen, og kom godt med peber i.
  4. Servér salaten i skåle eller glas.

Pink Lady®’s tips

Saften fra grapefrugten bruges som basis for en mayonnaise

Kan du godt lide denne opskrift?

Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs