Denne opskrift med anstrøg af elskovsmidler skal nydes mellem elskende…
Tilberedning
Ingredienser
- 2 Pink Lady® æbler
- 50 g mel
- 2 æg
- 1 stang vanilje
- 1 en halv teske stødt ingefær
- 100 g sukker
- 500 g dybfrosne røde frugter
- 3 spiseske sirup af rørsukker
Tilberedning
- Skil æggehviderne fra blommerne. Pisk æggehviderne meget stive, og bland dem forsigtigt i æggeblommerne. Tilsæt sukkeret lidt efter lidt. Slut af med at tilsætte melet meget forsigtigt. Skræl Pink Lady® æblerne, og skær dem i tern.
- Bland dem i dejen.
- Smør formen, og hæld dejen i. Sæt den til at bage i en varm ovn (termostat
- i 15 minutter, og se efter, om kagen er bagt, ved at stikke en knivspids i den.
- Bag kagen nogle minutter mere, hvis det er nødvendigt.
Pink Lady®’s tips
Imens kagen er i ovnen, hældes alle de røde frugter i en gryde med saften og den stødte ingefær. Kog det ved svag varme i 10 minutter. Blend og si frugtsovsen. Sæt den til side. Når kagen er bagt, serveres den med frugtsovsen til.
