Ingredienser
-
Tilberedelse:
Etapes
Trin 1/1 : Tilberedelse:
- Opløs gær og sukker i vandet og hæld det i en røremaskine sammen med melet.
- Begynd æltningen og tilsæt herefter olie og salt.
- Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt den hurtigt sammen i hånden til en kugle, som lægges den i en skål dækket med husholdningsfilm. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse (ca. 2 timer).
- Del herefter dejen i 9 portioner, som flades ud med hænderne, tildækkes med husholdningsfilm og stilles til efterhævning i yderligere 2 timer.
- Vask Pink Lady®-æblet og skær det i tynde skiver (uden at fjerne skræl og kernehus).
- Pensl brødene med olie og læg en skive Pink Lady®-æble ovenpå. Drys med hakket rosmarin i midten. Bag brødene i 20 minutter ved 180° varmluft, indtil de er gyldenbrune.
- Tilsæt honning og eventuelt lidt spiselige blomster, når brødene tages ud af ovnen og server dem, mens de stadig er varme.
-
Tilberedelse:
- 150 g mel + 150 g manitobamel
- 250 g vand
- 10 g frisk gær
- 50 g ekstra jomfruolie
- 1 teske kanel
- 1 teske salt
- 1 Pink Lady®-æble
- Lidt honning
- Lidt hakket rosmarin
- Lidt spiselige blomster
Fællesskabet i køkkenet
Har du prøvet denne opskrift? Send os dine billeder; så vi kan dele dem og vise dine kulinariske færdigheder! Bliv bidragsyder og inspirer andre madelskere.
Send mine billeder
