Brie i butterdej og ristede Pink Lady® æbler

Forretter
0 vote | wwp-vote
1
Sværhedsgrad
4
Personer
10min
Tilberedning
30min
Bage-/stegetid

En unik smagskombination til vinteren! For at starte dette nye år godt tilbyder den berømte blogger »Plus une miette« en original vinteropskrift, der kombinerer den rige smag af Pink Lady®-æblet med den subtile og delikate smag af brie! Læs mere

Tilberedning

Ingredienser

  • 2 Pink Lady® æbler
  • 1 æg
  • 1 Spiseske puddersukker
  • 3 Spiseske ahornsirup
  • 60 g saltet smør
  • 1 rektangulær plade butterdej
  • 220 g brie
  • 4 Teske æblegelé
  • Frisk timian

Tilberedning

  1. Forvarm ovnen til 220°C.
  2. Vask og skær Pink Lady® æblerne i tynde lameller.
  3. På en bageplade arrangeres æblelameller, smør og ahornsirup.
  4. Blandes let og bages i ca. 25 minutter, indtil æblerne bliver bløde og saften tykner i gelé.
  5. Spred derefter butterdejen på et bagepapir og skær den i 4 ens rektangler.
  6. Skær brien i 4 kvarte, og læg en på hvert dej-rektangel.
  7. Spred en teskefuld Pink Lady® æblegelé på hvert stykke brie foldes dejsiderne ind over brien for at danne en lille butterdejspakke.
  8. Pensl dejen med pisket æg og drys let med rørsukker.
  9. Bages i 20 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.
  10. Før servering hældes en skefuld Pink Lady® æble på butterdejen, og der drysses let med timian.

Meld dig til
Pink Lady®s newsletter