• 15min
  • 30min
  • Let
  • 4 delt
0 stemme

Ingredienser

Tilberedning
  • 4 Pink Lady® æbler
  • Saltblomst
  • 1 stilk timian
  • stykker honningkage
  • 150 g foie gras
  • kværnet peber

Etaper

Tilberedning
  1. Skær den øverste tredjedel af Pink Lady® æblet, og hul det ud med en grapefrugtkniv. Drys peber i det hule æble, og stik nogle huller i skindet med en gaffel, så det ikke sprænger ved bagningen.
  2. Hæld 2 spsk. vand i bunden af fadet, og sæt det 20 min. i ovnen forvarmet til 180 °C. Tag fadet ud af ovnen, og sæt æblerne på honningkage stykkerne.
  3. Fyld æblerne med meget grofthakket foie gras, tilsæt
  4. lidt timianblade, og sæt fadet tilbage i ovnen efter at have hældt saften fra. Lad det bage 10 min. mere.

Pink Lady®’s tips

Serveres varm overstrøet med saltblomst og kværnet peber (en omdrejning).

Kan du godt lide denne opskrift?

Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs