Pink Lady ® æbler farseret med blodpølse og rødbede sauce

Hovedretter
0 vote | wwp-vote
1
Sværhedsgrad
4
Personer
10min
Tilberedning
15min
Bage-/stegetid

En uimodståelig opskrift, der vil vække gode bardomsminder. En traditionel familieret nyfortolket på Pink Lady® manér. En sur-sød ret på højt niveau, der gør bardomsminderne levende igen. Læs mere

Tilberedning af æblet farseret med blodpøls

Ingredienser

  • 1 Pink Lady® æble pr. person
  • Blodpølsefars fra slagteren
  • Rødbeder
  • Saltet smør

Tilberedning

  1. Udhul æblet forsigtigt, så det ikke går i stykker, og stil det til side.
  2. Rør i blodpølsefarsen, så den bliver smidig.
  3. Fyld æblet med denne fars ved hjælp af en sprøjtepose.
  4. Bag æblet i ovnen ved 120 °C i 15 minutter, og hæld smeltet smør over det.

Tilberedning af rødbede saucen

Ingredienser

Tilberedning

  1. Bland kalvefonden med det halve af rødbede saften.
  2. Lad blandingen koge ind til halvdelen, så den bliver sirupagtig.

Anretning

Ingredienser

Tilberedning

  1. Anbring det farserede æble på en flad tallerken.
  2. Hæld rødbede saucen over æblet, når tallerkenen er klar til servering.

Tips

Ingredienser

Tilberedning

  1. Serveres med en salat af små snittede julesalater og en god vineddikedressing.

Meld dig til
Pink Lady®s newsletter