Roulade med PinKids®-æbler

Desserter
0 vote | wwp-vote
2
Sværhedsgrad
6
Personer
1h0min
Tilberedning
33min
Bage-/stegetid

Til kagebunden

Ingredienser

  • 50 g mel
  • 4 æg
  • 100 g sukker
  • 1 teske kakao

Tilberedning

  1. Forvarm din ovn til 180°C.
  2. Pisk hviderne og tilsæt forsigtigt først sukker og derefter mel. Anbring en lille smule af blandingen i en skål og tilsæt æggeblommerne.
  3. Inkorporér blandingen med æggeblommerne i de første blanding. Bland fra midten og udaf.
  4. For at lave pynten med hundepoten, tager du 2 spiseskeer af kagedejen og tilføjer 1 teske kakaopulver.
  5. Anbring et stykke bagepapir på en bageplade.
  6. Begynd med hundepotepynten: fyld kakaodejen i en sprøjtepose. Klip et lille hul for enden af posen. For at lave en pote, udformer du 1 mellemstor cirkel med 3 tre små cirkler ovenover i god indbyrdes afstand. Når alle poterne er lavet, sættes de i ovnen 2-3 minutter.
  7. Hæld derefter al kagedejen ovenpå og bred den forsigtigt ud. Sæt den i ovnen 15 minutter og lad den afkøle.

Til fyldet

Ingredienser

  • 4 Pinkids® æbler
  • 100 ml fløde

Tilberedning

  1. I mellemtiden udføres PinKids®-mosen.
  2. Vask, skræl og skær PinKids®-æblerne i stykker. Hæld dem i en gryde med låg og lad dem koge ved lav varme i 15 minutter. Når de er kogt, moses de ved hjælp af en gaffel og afkøles.
  3. Til sidst hældes fløde og sukker i en skål og piskes med piskeris eller køkkenmaskine indtil det bliver til flødeskum.
  4. Rouladen sættes sammen ved at hælde mosen ud på kagebunden og sprede den ud (hold mosen 2 cm fra kanterne). Gør det samme med flødeskummet og rul herefter rouladen sammen. Den er færdig!
  5. Kan opbevares køligt eller eventuelt serveres med det samme.