• 25min
  • 30min
  • Let
  • 4 delt
0 stemme

Har du lyst til at lave lidt om på den traditionelle ret af blodpølse med æbler? Så smag denne lækre pie, der blander løg, Pink Lady® og blodpølse på en yderst harmonisk måde. En ret, som på én gang er sprød og blød.

Tilberedning

Ingredienser

  • 3 Pink Lady® æbler
  • 1 spiseske sukker
  • 20 g smør
  • 4 tørrede abrikoser
  • 5 svesker uden sten
  • 1 stang vanilje
  • 2 ruller færdig butterdej
  • 2 spiseske lyse rosiner
Tilberedning
  1. Skær Pink Lady® æblerne ud i fire både, skræl dem, fjern kernehuset, og riv bådene. Skær svesker og abrikoser ud i små tern. Flæk vaniljestangen på langs, og skær derefter hver halvdel i tre stykker.
  2. Smelt smørret i en gryde, og kom de revne æbler, de tørrede frugter og vaniljen i. Strø lidt sukker over, og lad det koge i 10 minutter ved middelvarme. Fjern vaniljestængerne. Skær 4 runde stykker ud i hver af de færdige butterdejsruller. Smør portionstærteformene med smør eller olie, og læg dejstykkerne der i.

Pink Lady®’s tips

Fordel æbleblandingen i de fire tærteforme, og dæk dem derefter med den anden halvdel af de runde dejstykker. Klem dejkanterne godt sammen. Bag i ovnen forvarmet til 180 °C i 20 minutter.