Disse lækre vitaminrige frugtspyd, som ganske enkelt ikke kan mislykkes, afslutter dine måltider i al skønhed.
Tilberedning
Ingredienser
- 2 Pink Lady® æbler
- 200 g sukker
- 8 abrikoser
- 16 jordbær
Tilberedning
- Skær æblerne ud i fire både, fjern kernehuset, og skær hver båd i tre stykker.
- Skær hvert æblestykke midt over. Skær abrikoserne midt over, og tag
- stenene ud. Sæt frugtstykkerne på spyddene, skiftevis æble,
- jordbær og halv abrikos.
- I en gryde med tyk bund hældes sukker sammen med en smule vand.
- Sæt den på kogepladen, og lad det varme til blandingen begynder at få lidt farve. Når sukkeret begynder at smelte,
- skal der røres forsigtigt i det, så det kan smelte ensartet. Lad sukkeret koge, til det får
- en ravgul farve. På det tidspunkt skal gryden sættes i koldt vand
- for at standse kogningen. Lad det køle af i 2 minutter.
Pink Lady®’s tips
Anbring spyddene på et stykke bagepapir, og hæld karamelsovsen over dem. Lad karamelsovsen køle af, inden spyddene tages derfra. Skal serveres hurtigt.
