Thailandske spyd med kylling og Pink Lady® æbler

Hovedretter
0 vote | wwp-vote
Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®
© ©Frédérique Chartrand
1
Sværhedsgrad
4
Personer
15min
Tilberedning
20min
Bage-/stegetid

Så er det tid til at grille! Find de klassiske opskrifter frem, og benyt Pink Lady® æblets rige smag til dine kyllingespyd. Det er en ideel anledning til at invitere vennerne og at hygge sammen i haven med bare fødder. Læs mere

Brochettes thaï au poulet et pommes Pink Lady®

Tilberedning

Ingredienser

  • 2 Pink Lady® æbler
  • 2 Spiseske olivenolie
  • 2 Spiseske sojasauce
  • 1 lime
  • 1 fed hvidløg
  • 1 cm ingefærrod
  • 3 stykker kyllingebryst
  • 1 Spiseske akaciehonning
  • 1 Spiseske frisk koriander
  • 1 milde løg

Tilberedning

  1. Skær kyllingefileterne ud i store terninger.
  2. Skræl løget, og skær det ud i store stykker.
  3. Vask Pink Lady® æblerne, og skær dem ligeledes ud i store stykker.
  4. Skræl ingefærroden og hvidløget, pres dem og benyt det mosede kød.
  5. I en salatskål blandes ingefær og hvidløg med sojasauce, olie og honning. Rør det sammen, så smagen fordeles godt.
  6. Sæt skiftevis stykker af kylling, løg og æbler på grillspyd. Pensel spyddene med marinaden.
  7. Steg dem på grillen 10 minutter på hver side.
  8. 8. Lige inden spyddene serveres, bestrøs de med friskhakket koriander og overhældes med limesaft.


Pink Lady® tip

I stedet for kylling kan der benyttes svinekød, og koriander kan erstattes af mynte!

Meld dig til
Pink Lady®s newsletter