• 15min
  • 20min
  • Let
  • 4 delt
0 stemme

Ingredienser

Tilberedning
  • 2 Pink Lady® æbler
  • 2 spiseske olivenolie
  • 2 spiseske sojasauce
  • 1 lime
  • 1 fed hvidløg
  • 1 cm ingefærrod
  • 3 stykker kyllingebryst
  • 1 spiseske akaciehonning
  • 1 spiseske frisk koriander
  • 1 milde løg

Etaper

Tilberedning
  1. Skær kyllingefileterne ud i store terninger.
  2. Skræl løget, og skær det ud i store stykker.
  3. Vask Pink Lady® æblerne, og skær dem ligeledes ud i store stykker.
  4. Skræl ingefærroden og hvidløget, pres dem og benyt det mosede kød.
  5. I en salatskål blandes ingefær og hvidløg med sojasauce, olie og honning. Rør det sammen, så smagen fordeles godt.
  6. Sæt skiftevis stykker af kylling, løg og æbler på grillspyd. Pensel spyddene med marinaden.
  7. Steg dem på grillen 10 minutter på hver side.
  8. 8. Lige inden spyddene serveres, bestrøs de med friskhakket koriander og overhældes med limesaft.

Pink Lady®’s tips

I stedet for kylling kan der benyttes svinekød, og koriander kan erstattes af mynte!

Kan du godt lide denne opskrift?

Lav den og del dine fotos på Instagram med hashtagget #pinkchefs